В ПН с 13 часов приглашаю всех на проработку меню. Буду угощать всех желающих. Продлится все часов до 19. Как это будет:
повар готовит роллы для съемки, я смотрю сколько получается выход по граммам и сколько это по себестоимости. И если все ок, утверждаем и подачу и раскладку. Поэтому возможно будет так, что придется подождать и роллы будут какие попадутся :) Вход бесплатный.
Затем после этого со СР стартуют продажи. УРА! 20 числа будет приложение и рекламная компания по всем фронтам.
Сегодня практически весь день воевал с технологическими картами. Монотонная, но важная работа, которую должен был сделать либо я либо бухгалтер с шеф поваром. Но так как запуск у меня экономный, пришлось заморачиваться самому. Зато многое понял.
Согласовали с креативной командой упаковку, будет просто секс. Все заказал, в ПН доставят. Наклейки и остальное промо будет во ВТ.
Нашел исполнителя по сайту, ко ВТ будет готов сайт. Это тоже пушечная новость!
Сформировал закуп по продуктам, осталась куча вопросов, ответы на которые получу завтра на обучении. На ПН в 9 утра я уже договорился ехать закупаться!
За это время договорился с 4 незаезженными блогерами, кто будет продвигать по контракту мою доставку.
Задачи на завтра:
1. в 10:30 встреча с мастером, делаем расстановку по оборудованию, полкам и прочему.
2. Обучение сушисту до 14
3. Тренировка. Решил дополнить тренировки с резинкой силовыми в зале с тренером.
4. Семья.
Сейчас побегаю и напишу письмо клиентам, которое будет во всех пакетах на доставку.
Еще очень заметил в последние дни что в окружении мало доноров. В основном вампиры. Пора завязывать с ними общаться.
