Вроде только недавно начал, а уже 2 месяца )))
1. На прошлой неделе в вс ночью мы переехали. Теперь работаем на своей четкой кухне. Настраиваю производственную линию. Закупил минимально необходимое оборудование для работы. Впереди еще закупка кучи разной мелочи. Тоже важной, но мелочи))
Думал будет попроще, но из за стабильного потока заказов накал растет и любая мелочь может быть решающей.
2. Первый раз в день рождения целый день не был на производстве. Проблем было меньше, чем когда я был за админа. Так что можно считать что это достижение ))))
3. Пришли первые поставки продуктов по новым ценам. Радует, что удалось найти те же самые продукты по цене ниже. Это даст +2-3% к марже.
4. На середину месяца выручка перевалила за 0,5 млн. Идем на 1.1! Линию готовлю под 2 млн. Столько в декабре сделаем.
5. Написал план компании на год. По нему должны открыть 7 филиалов в январе.
6. Давно кстати сформулировал цель, но все как то забывал озвучить. А она: "Открыть от 100 филиалов качественных доставок японской кухни по России и СНГ". Чтобы в каждом городе России можно было спокойно заказать доставку Kaifa и получить качественный продукт.
Если до открытия я думал обогнать Суши WOK по количеству точек, то сейчас понимаю, что мы с ними в разных весовых. Поэтому метим в первую всероссийскую сетку качественной японки. Пишу и аж заряжает!
7. Подготовил договор по франшизе для партнера. Неделю тормозил из за переезда.
8. В ПН сделали без рекламы выручку 21 000 руб. Потихоньку обрастаю постоянными клиентами. Бизнес план, где планировали от 80 новых клиентов в неделю, который месяц назад писали начинает сбываться. Это радует. Еще пару месяцев плодотворной работы и будет кайф!
9. Новых клиентов с 2.11.20 по 8.11.20 Клиентов: 139
Новых клиентов с 9.11.20 по 15.11.20 Клиентов: 143
Почти выполнил месячный план по новым клиентам уже))))
10. Вчера получил несколько очень важных для меня положительных отзывов о продукте, который мы с командой создаем. Очень заряжает.
11. На конец месяца запланировано несколько мастер классов, где буду рассказывать как открыть доставку. И почему у меня будет лучшая франшиза на рынке доставок.
Поставьте сердечко, пишу редко последнее время, так как много дел, так хоть буду знать что вам не пофиг. Спасибо и хорошего дня.
