1. Запустили Березники. В первый день выручка составила 14362 руб. Неплохо для первого дня. Много крутой обратной связи по продукту. Задача стояла запуститься до НГ, чтобы стартануть мощно. С задачей справились. Андрей Андрей Вятченков - Тигр.
2. После запуска Березников получил 3 заявки на франшизу
. Все ок, вот только не все будут готовы приехать пожить недельку в Перми. Для меня это важное условие. Дистанционно запускать я не буду. Не представляю как масштабировать качественный подход иначе.
3. Задача - максимально быстро вывести в прибыль филиал и разрывать Россию. Цена у нас конкурентная. Качество огонь. Рентабильность хорошая за счет крупных федеральных поставщиков. Хороший фундамент для прибыльной франшизы.
3. Внутри пермского филиала тоже много интересного: например за неделю ушло пол команды
Остались самые стойкие джедаи. Хотели больше смен - желание исполнено )) На самом деле достаточно поучительная ситуация: надо тщательнее отбирать на входе. И внимательнее работать внутри.
4. Новая схема с курьерами работает. Сразу стали все такие ответственные) Пишут заранее, не опаздывают. Ляпота.
5. В ПТ и СБ благодаря новой системе работы 95% заказов было доставлено раньше или вовремя. Топим дальше!
6. По налоговой прикол: оплатил все по второму кругу, отнес платежку. Пока они разбирались в платежках, мне начислили пени и надо опять платить и нести им чеки. Ебанизмом попахивает.
7. Из всех челленджей, которые я себе бросал самый стойкий - 365 дней работы ))))) Еще ни дня не было без работы.
8. По пицце: наконец то прошла нормальная проработка. Прогнали 4 пиццы. Мне все понравилось. Сделали среднее тесто. Теперь ты не ешь одно тесто, либо одну начинку. Постарался сделать баланс в этом плане. Заебался выбирать моцареллу. Будет топовая натуральная. Пока другие доставки работают на моцарелле с ЗМЖ.
Купил вчера столы и другое оборудование на производство пиццы. В среду в 10 утра фотосессия.
9. В субботу выплатил ЗП. Все четко, по графику.
До НГ хочу учпеть:
1. Получить брендированные палочки.
2. Открыть РСЧ
3. Запустить пиццу (а это сделать упаковку, подправить приложение, купить сумки, докупить некоторое оборудование, получить от KF лого для пиццы)
4. Запустить рекламу по франшизе на Россию.
5. Найти второго админа.
