Сегодня оплатил аренду кухни и разработку фирменного стиля.
Кому интересно, что за схема с арендой кухни под доставку - пишите в комментах, могу посвятить этому отдельный пост. Это конская экономия!
Провел собеседование с поваром - договорились на сотрудничество. 10 числа делаем проработку меню. До 10 надо найти еще 1 сотрудника. Если есть - посоветуйте. Оплата от 1800 руб за смену. Вчера так же сделали наметки по меню. По роллам и по сетам. Будет около 50 позиций по роллам и 10 сетов. Жду ТТК от шефа. По просчетам уже в ноябре реально сделать 300 000 чистыми. Это будет эпично. Проанализировал спрос по wordstat - он растет в октябре и далее.
Смотрю соц сети конкурентов. Есть сильные игроки. Но в общей массе обыграть конкурентов на мой взгляд не составит труда. Посмотрим как будет.