сегодня Заказы 10 | Средний чек 947 руб. | Выручка 9465 руб.
Хорошие моменты:
1. Всем нравится вкус, упаковка, цена/качество.
2. Уже идут повторные покупки и их много !
3. Реклама работает эффективно.
Моменты а проработку:
1. Выводить второго повара на пиковые часы.
2. Систематизировать связку повар + курьер, чтобы заказы выдавались вовремя
3. Нормализовать работу курьеров. Выход вижу в том, чтобы нанять своего.
Хотел сегодня отдохнуть после инвента, с семьей погулять, но в 17 часов пошли заказы и нужна была помощь в упаковке, пришлось ехать на точку.
Принял решение о найме админа. Завтра подам вакансию.
Провели первый инвент, нашли слабые места в системе. На неделе залатаем. В целом не все так плохо, я думал будет хуже недостача.
ДУмаю выйти на агрегаторы: Яндекс.Еда и Delivery Club. Запросил условия, посмотрим, может залечу туда.
Сегодня потестил прототип маски для Insta. Дал обратку, думаю завтра запустим и сделаем конкурс в сторис с маской.
На следующей неделе организую съемку пилотного выпуска шоу для YouTube про роллы. Посмотрим как зайдет. Если зайдет круто - буду искать ген спонсора. А то удовольствие не из дешевых.
Заряжаю блогеров на этой неделе. Прошел обучение у гуру по рекламе у блогеров. Скоро чувствую начну ходить по воде ))))
Задачи на завтра:
1. Закуп продуктов
2. Закуп расходников
3. Посевы у блогеров
4. Запуск конкурса с маской
5. Просчет калорий в блюдах и указать на сайте и вк. Указать пограммовки ингредиентов в блюдах на сайте и вк.
6. Предоставить разработчикам приложения инфу по блюдам.
7. Подать вакансии на админа/курьера
8. Анализ рекламы вк/инст.
9. Обложки для меню в вк сделать.
Все доброй ночи!
